바다에서 낚시를 하다가 보면 항상 생기는 문제가 한가지 있습니다.

그것은 바로 남는 미끼를 어떻게 관리해야 하느냐입니다.

저도 처음에는 남는 지렁이를 주변에서 낚시하는 분들에게 드리기도 하고...

근처에 낚시꾼이 없어서...그냥 버리기도 하고...

차에 두었다가...다 말라죽기도 하고...^^;;

남는 지렁이가 싫어서 새우와 오징어로도 바꾸어 미끼로 사용했는데...이것도 음;; 그래도 갯지렁이만 못하네여;;

그런던중에 염장지렁이에 대해서 알게 되었습니다. 그리고 제가 몇번 만들어서 사용해 봤는데..오~~ 고기들이 잘 무네요 ^^

염장지렁이의 가장 큰 장점은 유통기한이 길다 입니다 ㅋㅋ 염장을 하면 수분이 제거되어서 잘 썩지 않고 냉동보관하기 때문에 다음번에는 한번 더 사용할 수 있다는 장점이 있지요. 그러나 만드는 법은 생각처럼 아주 간단하지 않아서 ㅠㅠ;;

제가 인터넷에서 검색해보니 염장지렁이가 상품화가 되어서 판매도 되는군요 ^^;;

지금부터 염장 지렁이를 만드는 방법에 대해서 소개해보도록 하겠습니다.

먼저 지렁이를 지렁이통에서 꺼내서 톱밥을 깨끗하게 제거합니다.

저는 물에 씻었어요 ^^;;

제가 지렁이를 염장하고 보관하게 될 통입니다.

음..지그헤드 통인데 다 쓴통이라서 이렇게 사용하면 아주 훌륭할 것 같아서 이렇게 만들었습니다.

소금은 굵은 소금을 사용하시면 됩니다. 집에 명품 꽃소금뿐이네요 ㅎㅎㅎ

싼 소금이든 어떤 소금이든 별로 상관 없을 것 같습니다

통 바닥에 소금을 미리 뿌려놓습니다.

그래야 가장 먼저 닿는 지렁이에게 간(?)이 잘 베일것 같아서요...ㅎㅎㅎ;;

살아 있는 지렁이 위에 소금을 적당량 뿌려줍니다.

소금을 뿌리게 되면 지렁이들이 괴로운듯...마구마구 움직입니다.

참 미안한 순간입니다...ㅠㅠ;;;

지렁이들이 마지막 힘을 다해서 발버둥을 칩니다...

어떤 녀석들은 피도 흘리고..;;; 괴로움이 저에게도 느껴지는군요

적당량 골고루 소금을 뿌렸다면 통에 모든 지렁이를 담고 위에 소금을 또 뿌려줍니다.

통을 닫아 놓고 한 30분 정도 염장을 시킵니다.

염장을 너무 오래하게 되면 수분이 다 말라서 나중에 염장지렁이를 사용할때에 너무 단단해서 지렁이를 꽂기가 어렵더군요

제가 보기엔 30분 정도가 가장 적당한 것 같습니다. 어떤 분들은 하루 이틀 이렇게도 염장하시던데;;; 제 방법은 딱 30분~!

30분 후에 확인하게 되면 휴지들이 모두 젖었습니다.

그리고 밑에는 물들이 상당히 많이 고여있습니다. 삼투압현상으로 지렁이에 있는 수분들이 밖으로 배출되어 지렁이들이 꼬들꼬들해지는것같습니다;;

지렁이들을 꺼내서 휴지나 신문지위에 펼쳐놓습니다.

살아있는 지렁이가 말랑말랑하다면 염장지렁이는 탱탱합니다. ^^;;

저렇게 4시간정도 말립니다.

핏기는 다 빠지고 내장은 탱탱해집니다. 말릴때에는 충분한 시간을 주어서 잘 건조시키는게 좋을 것 같습니다.

지렁이를 잘 말려서 통에 넣은 모습입니다.

어떤가요? 좀 탱탱해보이나요? 꼬들꼬들하기도 하고..^^

나중에 사용할 때에는 바늘에 지렁이를 꽂을 때에 피도 안나고 손에 묻어나는 액(?)도 없어서 너무너무 좋습니다.

제 와이프도 염장지렁이는 아주 잘 만집니다 ㅋㅋㅋ

와이프나 여자친구와 함께 낚시를 가고 싶은데 미끼가 문제라면 염장지렁이를 한번 만들어보시는걸 강추합니다.

지렁이를 이쁘게 담습니다 ^^;;

그리고 냉장보관을 해야합니다. 그래야 싱싱함이 아무래도 더 오래가겠지요..ㅎㅎㅎ

가족들이 보면 기겁할 수도 있기 때문에...

지렁이라고 확실하게 표시를 해두는 것이 좋습니다.

만약에 표시를 안해두었다면... 이게 뭔가~~하고 열어보게 될 것이고...그러면...와이프는 엄청나게 화를 내게 되고...

나의 낚시타임은 점점 줄어가고...;;; 나중에 고생하는 것보다 저렇게 표시해놓는게 현명한 선택입니다.

손이 잘 안닿는곳에 지렁이를 보관합니다 ..ㅎㅎㅎㅎ

열어봐도 안되지만..알기도 힘든 곳에 위치하는게 팁입니다. ^^;

염장지렁이 만드는 법은 사실 그리 간단하지 않습니다. 은근히 손이 많이 가기도 하지요...그러나 지렁이가 남을때에 다음번 출조를 기약하며 보관하기에는 가장 좋은 방법입니다.

생미끼 못지않게 염장지렁이도 낚시에 아주 유용합니다. 낚시 가셨을때에 남는 지렁이가 있다면 그냥 버리지 마시고 가져오셔서 저처럼 염장지렁이를 만들어보시는건 어떨까요?

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